肯德基(英语：Kentucky Fried Chicken，简称KFC，中文简称肯德基)是美国跨国连锁餐厅。创始人是哈兰德·桑德斯(Harland Sanders)上校，于1930年在肯塔基州路易斯维尔创建。主要出售炸鸡、汉堡、薯条、蛋挞、汽水等西式快餐食品。肯德基现隶属于百胜餐饮集团，并与百事可乐结成了战略联盟，固定销售百事公司提供的碳酸饮料(但部份国家例外，如韩国、日本就销售可口可乐)。经营理念是不断推出新的产品，或将以往销售产品重新包装，针对人们尝鲜的心态，从而获得利润。肯德基已成为全世界第二大速食及最大炸鸡连锁企业。截至2013年底共有约17,000 家门市。